เมนูไข่กระทง
วัตถุดิบเมนูไข่กระทง
🔸ขนมปัง 5 แผ่น
🔸ไข่ไก่ 3 ฟอง
🔸ไส้กรอก 2 แท่ง
🔸หมูฝอยตามความชอบ
🔸มะเขือเทศ
🔸พาสเลย์
วิธีการทำเมนูไข่กระทง
1.รีดขนมปังให้แบน แล้วตัดแบ่ง ให้เป็น 4 ชิ้น
2.นำขนมปังมาเรียงให้เป็นรูปทรง เหมือนกระทงดอกบัว
3.ตอกไข่ใส่ชามผสม ตีไข่ให้ผสมเข้ากัน นำไข่ใส่แก้วตวงเพื่อให้ ง่ายต่อการเทใส่ขนมปัง เทไข่ไก่ใส่ในพิมพ์กระทง
4.นำไข่กระทงเข้าไปอบด้วยไฟบนล่าง 210 องศา ประมาณ 10-15 นาที จนเหลืองกรอบ
5.ตกแต่งไข่กระทง ด้วยหมูฝอย ไส้กรอก มะเขือเทศ และ พาร์สลีย์